Chương trình đào tạo

HOME Chương trình đào tạo Quản trị Nhà hàng - Khách sạn

Quản trị Nhà hàng - Khách sạn

Date: 17/01/2018 | View: 78

Thời gian đào tạo: 3 năm

      Tại sao chọn Quản trị Nhà hàng - Khách sạn

Quản trị Nhà hàng - Khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn, nhà hàng một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu - chi; lập ra quy tắc trong quá trình quản lý từng bộ phận của khách sạn từ lễ tân, buồng đến ẩm thực, hội nghị, sự kiện,… Người làm tốt công việc Quản trị Nhà hàng - Khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.

Theo thống kê từ Tổng cục Du lịch Việt Nam, mỗi năm toàn ngành cần khoảng 40.000 lao động. Tính riêng tại TP.HCM thì nhu cầu nhân lực ngành Nhà hàng – Khách sạn trong giai đoạn 2016-2025 sẽ chạm mốc 21.600 người/năm, theo số liệu từ Trung tâm Dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động TP.HCM.

Mặc dù cơn sốt nhân lực Nhà hàng – Khách sạn chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt nhưng chất lượng nhân sự trong ngành lại chưa đáp ứng tiêu chí và yêu cầu ngành. Việc lựa chọn môi trường học tập phù hợp trở thành băn khoăn của rất nhiều bạn trẻ yêu thích ngành nghề năng động và hấp dẫn này.

Chương trình đào tạo được rút ngắn còn 3 năm (thay vì phải học 4 năm) là ưu thế nổi trội; được thiết kế theo hướng ứng dụng, tăng cường thời lượng thực hành, thực tập, thực tế tại các doanh nghiệp (cơ hội thực tập được nhận lương).

Tiếng Anh: Được giảng dạy theo khung năng lực ngoại ngữ của Châu Âu; sinh viên tốt nghiệp đạt tối thiểu trình độ B1 châu Âu; đảm bảo có thể làm việc trong môi trường quốc tế.

Tiếng Nhật: Đây là một lợi thế của sinh viên Đại học Yersin Đà Lạt; sinh viên có thể lựa chọn học thêm tiếng Nhật (hoàn toàn miễn phí) để tìm kiếm cơ hội việc làm tại Nhật Bản hoặc các doanh nghiệp Nhật Bản tại Việt Nam.

      Chương trình đào tạo

Thời gian đào tạo: 3 năm.

Giới thiệu chương trình đào tạo:

Khi học ngành quản trị khách sạn sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về nhà hàng khách sạn như quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro, đặc biệt am hiểu về rượu và các loại thực phẩm phổ biến tại khách sạn. Hơn nữa bạn có hiểu biết sâu rộng về nhiều văn hóa khác nhau của nhiều vùng miền cũng như các quốc gia trên thế giới.

Đặc biệt tại Đại học Yersin Đà Lạt, sinh viên sẽ được đào tạo thêm các kỹ năng xử lí tình huống, sự cố liên quan đến nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn có khả năng xảy ra trong thực tế, trình độ tiếng Anh chuyên ngành cũng được chú trọng để giúp sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể xóa bỏ rào cản ngôn ngữ, tiếp cận với khách hàng một cách dễ dàng hơn, trở thành chiếc chìa khóa thăng tiến của bạn trong công việc trong công việc tương lai.

      Triển vọng nghề nghiệp

Sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn tại trường Đại học Yersin Đà Lạt có thể đảm nhiệm công việc:

  • Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận tiền sảnh – lễ tân, phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc;
  • Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng-khách sạn;
  • Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc - hội nghị;
  • Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn;
  • Chuyên viên làm việc tại các bộ phận như: Nhân sự; Tài chính – Kế toán; Kinh doanh – Tiếp thị; Hành chính, Nhân lực, Tài chính, Marketing… tại các Resort, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí;
  • Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước.
      Điều kiện tuyển sinh

Trường Đại học Yersin Đà Lạt tuyển sinh theo 3 phương thức:

  • Phương thức 1: Tốt nghiệp THPT và có tổng điểm ba môn theo khối xét tuyển hoặc tổ hợp môn xét tuyển của năm học lớp 12 đạt 18 điểm trở lên.
  • Phương thức 2: Tốt nghiệp THPT và có điểm trung bình chung năm lớp 12 đạt từ 6,0 trở lên.
  • Phương thức 3: Xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi THPT quốc gia (theo điểm sàn của Bộ Giáo dục và Đào tạo).

Để được tư vấn thêm, vui lòng liên hệ với Phòng Tuyển sinh:

Facebook: https://facebook.com/YersinUniversity/

Hotline: 1900 633970 hoặc 0911 66 20 22 (Cô Loan), 0981 30 91 90 (Cô Huyền)

Email: tuyensinh@yersin.edu.vn

                     

 

 

Related articles
Online support 1900 633970 info@yersin.edu.vn